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methyl 2-hydroxy-4-methylvalerate,2-羟基-4-甲基戊酸甲酯,货号:AZ106184,品牌:Seebio
货期:现货
分子量:146.18
分子式:C7H14O3
结构式:COC(=O)C(O)CC(C)C
Methyl 2-hydroxy-4-methylvalerate 是一种镇江芳香醋中主要的挥发性化合物,可用于绘制醋菌群的风味生物合成网络图。