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Methyl cinnamate,肉桂酸甲酯,货号:AZ100836,品牌:Seebio
货期:现货
分子量:162.19
分子式:C10H10O2
结构式:COC(=O)\C=C\c1ccccc1
Methyl cinnamate 是花椒的有效成分,也是一种天然香料。它是一种防止食品褐变的酪氨酸酶抑制剂,具有抗菌活性。它通过由 CaMKK2-AMPK 信号途径介导的机制具有抗脂活性。