产品分类
Phytic acid
- 中文名称：植酸
- CAS NO.：83-86-3
- 品牌名称：Seebio
- 品牌货号：AZ094614
- 产品级别：99.31%，10 mM (in DMSO)
- 包装规格：1mL
- 保存：常温，有效期
- 本店售价：398.00
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产品介绍
Phytic acid,植酸,货号:AZ094614,品牌:Seebio
货期：现货
分子量：660.04
分子式：C6H18O24P6
结构式：O(P(=O)(O)O)[C@H]1[C@@H](OP(=O)(O)O)[C@@H](OP(=O)(O)O)[C@H](OP(=O)(O)O)[C@@H](OP(=O)(O)O)[C@@H]1OP(=O)(O)O
Phytic acid (Fytic Acid) 是种子和谷粒的磷储存化合物。它被称为食品抑制剂，具有很强的螯合多价金属离子的能力，特别是钙，铁，锌和蛋白质残留物。它抑制超氧化物来源֮疂坴疂 鋌畾膉痃