产品分类
Fructosylvaline
- 中文名称：果糖缬氨酸
- CAS NO.：10003-64-2
- 品牌名称：Seebio
- 品牌货号：AZ036114
- 产品级别：99.79%
- 包装规格：100mg
- 保存：常温，有效期
- 本店售价：9,280.00
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产品介绍
Fructosylvaline,果糖缬氨酸,货号:AZ036114,品牌:Seebio
货期：现货
分子量：279.29
分子式：C11H21NO7
结构式：[C@H](NCC([C@H]([C@@H]([C@@H](CO)O)O)O)=O)([C@H](C)C)C(O)=O
Fructosylvaline（Fru-val） 存在于味噌、白葡萄酒和清酒中，与白葡萄酒和清酒的氧化褐变有关。