L-硒-甲基硒代半胱氨酸( L-Se-methylselenocysteine), CAS:26046-90-2
发布时间:2024-03-04 点击数:95
L-硒-甲基硒代半胱氨酸L-(L-Se-methylselenocysteine,SMC)是一种天然含硒的氨基酸,被中国CFDA和美国FDA批准为第三代营养强化剂。它存在于西兰花、大蒜、洋葱、野生韭菜等硒富集植物中,是人类营养硒的最佳来源。它是易吸收的有机硒形式,具有抑制肿瘤、抗氧化、辅助治疗心血管疾病、解毒排毒等多种作用。
L-硒-甲基硒代半胱氨酸是一种与蛋氨酸类似的化合物,其侧链含有甲基硒基。这一化合物可以与谷胱甘肽过氧化物酶结合,发挥抗氧化作用,并在动物模型中展示出明显的预防功能。
第一代 (无机硒) | 第二代 (有机硒) | 第三代 (有机硒) | ||||
亚硒酸钠 | 硒化卡拉胶 | 硒醇母 | 硒蛋白 | 富硒食用菌粉 | L-硒甲基硒 代半胱氨酸 | |
溶解度(g/L) | 680 | 5 | 不溶于水 | 不溶于水 | 不溶于水 | 256 |
硒含量(以Se计) | 45.60% | 0.8%-1.2% | <0.3% | 0.005%-0.01% | <0.017% | >30% |
天然存在与食用习惯 | 非天然存在 | 非天然存在 | 天然存在 有食用习惯 | 天然存在 有食用习惯 | 天然存在 有食用习惯 | 天然存在 有食用习惯 |
定量控制 | 好 | 较好 | 差 | 差 | 差 | 好 |
慢性毒性 有蓄积毒性 | 有蓄积毒性,有致突变作用 | 无明显蓄积毒性,未见致畸,致突变作用 | 不清楚 | 无明显蓄积毒性,未见致畸,致突变作用 | 不清楚 | 无明显蓄积毒性,未见致畸,致突变作用 |
L-硒-甲基硒代半胱氨酸结构图
产品信息
CAS:26046-90-2
分子量: 182.09g/mol
产品 | 纯度 | 级别 | 包装规格 |
L-硒-甲基硒代半胱氨酸 | 2g/kg | 食品级 | 1kg 5kg 25kg |
辅料可定制
产品介绍
L-硒-甲基硒代半胱氨酸在体内β-裂解酶的作用下分解为甲基硒醇,这种形式的硒相比其他形式具有以下优势:
安全性
在高剂量下毒性小,不易在体内蓄积。
不会非特异性地嵌入蛋白质。
有效性
吸收率高,可直接被人体利用。人体无法自主合成硒,因此必须通过外源性摄入,有机硒的吸收率高达80%,远高于无机硒的50%。
直接生成抗癌活性物质甲基硒醇。研究表明,甲基硒醇是硒在癌症预防中发挥作用的关键代谢物,也是其抗癌活性机制的核心形式。
SMC已被证明具有多种生物学功能。研究发现SMC可改善阿尔茨海默病模型中的神经病理学和认知缺陷。它通过ROS依赖性途径抑制ERK1/2信号传导,在未分化甲状腺癌(ATC)细胞中发挥抗肿瘤活性。SMC在预防人类疾病方面具有潜在作用。此外,SMC还被发现可以调节氧化应激、金属稳态和细胞外信号调节激酶(ERK)激活,从而改善AD相关的神经病理学和认知缺陷。SMC治疗已被证明可以逆转与代谢、突触和抗氧化蛋白相关的蛋白质的表达,这些蛋白质在AD小鼠中减少。SMC在治疗各种疾病和病症中表现出潜在的治疗价值。
产品应用
在医药行业
SMC因其独特的生物学功能和安全性在医药行业得到广泛应用。其应用主要涵盖以下几个方面:首先,SMC被用于治疗硒缺乏症,因为硒是人体必需的微量元素,硒缺乏可导致多种疾病。SMC作为有效的药物能够补充硒元素,改善硒缺乏症患者的症状。其次,SMC展现了抑制肿瘤细胞生长的特性,因此可用于预防和治疗多种癌症,包括乳腺癌、肺癌等。SMC已用于研究预防前列腺癌的临床试验。在心血管领域,SMC具有抗氧化、抗炎和降血脂的功效,可降低心血管疾病的发生风险,包括冠心病、高血压和心力衰竭等。
在营养保健品行业
L-硒-甲基硒代半胱氨酸可作为营养保健品,用于预防癌症、心血管疾病、神经退行性疾病等。研究表明,SMC 可以抑制肿瘤细胞的生长,降低癌症的发生风险;可以降低血脂和血压,预防心血管疾病;可以促进神经细胞的生长和再生,对神经退行性疾病如阿尔茨海默病、帕金森病具有潜在的预防和治疗作用。
在饲料添加剂行业
SMC 可作为饲料添加剂,用于提高畜禽的生产性能和健康水平,预防硒缺乏症。研究表明,SMC 可以提高肉鸡的产蛋率、蛋重和饲料转化率,改善猪的生长速度和饲料转化率,并降低奶牛的乳腺炎发病率。