维生素K2：中国智造撬动全球千亿蓝海——从细胞抗衰到合成生物学的产业跃迁

当时间进入2025，人类对“长寿”二字的期待早已从“活得久”升级为“活得年轻”。全球抗衰市场以6000亿美元的体量呼啸向前，一款曾被称作“止血维生素”的小分子，却在实验室与产业化的双重聚光灯下完成华丽加冕--维生素K2，正以中国“智”造之名，成为全球营养健康赛道的“下一颗核弹”，悄然改写世界营养健康产业的权力版图。

激活骨钙素（OC）：将钙精准沉积于骨基质，显著提升骨密度、降低骨折风险；对绝经后女性及青少年峰值骨量积累尤为关键。 （《Osteoporosis International》2025）

抑制破骨细胞活性，减少骨量流失，被列为防治骨质疏松的“黄金三角”成员（钙+D3+K2）。

通过激活基质Gla蛋白（MGP），使冠状动脉钙化积分下降。每日摄入45μg MK-7可降低冠心病死亡率。

作为凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ的羧化辅因子，对术后出血预防具有不可替代性。

促进牙本质矿化，使儿童龋齿率降低。

抑制NF-κB通路，类风湿关节炎患者CRP水平下降。

在线粒体内膜传递电子，使皮肤细胞ATP合成效率提升。妆食同源，告别黑眼圈与红血丝，淡褪法令纹，让“屏幕脸”告别暗黄、松弛。

【中国上海，2025年9月25日】第二十五届中国国际工业博览会（CIIF）在上海国家会展中心圆满落幕。西宝生物科技（上海）股份有限公司副总经理陈立军作为特邀嘉宾出席本次盛会，并发表重要专题报告，全面分享了公司以维生素K2为代表的生物基原料前沿技术突破与产业化实践。

针对传统维生素K2生产工艺中存在的产率低、成本高、稳定性不足、环境污染严重等行业共性技术难题，西宝生物投入大量研发资源，自主开发了覆盖基因编辑、菌株构建、高通量筛选和发酵工艺优化的全链条合成生物学技术平台。公司组建了由分子生物学、发酵工程、生物化工等多学科背景专家组成的技术团队，通过系统性技术攻关，取得了系列突破性成果。

西宝生物高度重视研发成果的产业化转化，在上海建有5000平方米的现代化研发中心，配备国际先进的研发设备和检测仪器。为进一步扩大产能，公司在江苏投资建设了建筑面积达66000平方米的合成生物产业化转化创新中心，该中心集菌种开发、发酵工艺优化、产品提取纯化、质量控制于一体，可实现了生物合成技术的规模化量产，年产能达到五千吨级别。

当合成生物学遇上健康中国战略，当生物制造遇上数字健康，维生素K2正在跑出从实验室到产业化的中国速度。当技术壁垒被击穿，市场爆发成为必然。西宝生物搭建的"基础研究-中试放大-商业转化"三级创新体系，不仅改写全球营养原料供给版图，也把“细胞级健康管理”带进日常消费场景。

从被忽视的“营养配角”到主宰细胞代谢的“健康王者”，维生素K2的逆袭史，就是中国合成生物学改写全球产业规则的缩影。当世界还在争论“下一个超级营养素”是谁时，中国已用K2给出答案--这不仅是一场技术的胜利，更是一个东方大国以“智造”重塑人类健康未来的宏大叙事。在合成生物学的聚光灯下，维生素K2，这颗由中国点燃的营养健康新星，正照亮全球千亿蓝海的深海航道。